• 1 копченая скумбрия (400 г)
• 4 яйца
• 1 баночка зеленого горошка (300г)
• 300 г яблок (желательно кислых)
• зелень по вкусу
• майонез

Скумбрию почистить, освободить от костей, нарезать небольшими кусочками.

Яблоки нарезать соломкой или натереть на крупной терке.

Зелень мелко нарезать.

Яйца натереть на средней терке.

Смешать скумбрию, яйца, яблоки, горошек (жидкость слить), лук.
Хорошо перемешать.

Заправить майонезом.

Приятного аппетита.

Приготовим грибной салат «Сицилия»

Для грибного салата нам понадобится:

2 яблока

2 помидора

100 г маринованных грибов

1 корень сельдерея

2 яйца

2 ст.л. майонеза, соль, зелень

Грибной салат «Сицилия». Приготовление:

Яблоки очистить и нарезать небольшими кубиками. Сельдерей очистить, припустить в течение 5 минут, нарезать кубиками. Помидоры очистить от кожицы, предварительно ошпарив кипятком, нарезать. Грибы нарезать при необходимости. Яйца отварить, охладить, нарезать.

Все подготовленные ингредиенты смешать, посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом, украсить зеленью.

Грибной салат «Сицилия» готов!

Приятного аппетита!