Картофельная запеканка с фаршем
Картофельная запеканка с фаршем


Вкуснейшая и сытная картофельная запеканка с фаршем понравиться как членам вашей семьи, так и гостям. Стоит отметить, что приготовление этого блюда ведется в несколько этапов, поэтому внимательно следуйте рецепту.

Необходимые ингредиенты:

  • 600 г картофеля
  •  600 г фарша
  • 300 г шампиньонов
  • 100 г сыра
  • 2 луковицы
  • 2 ст. ложки сливочного масла
  • 0,5 ст. молока или сливок
  • соль по вкусу
  • растительное масло
Способ приготовления.

Приготовьте картофельное пюре.

Нарежьте грибы тонкими пластинками. Измельчите лук.

Смажьте сковороду растительным маслом и поставьте на огонь. Обжарьте грибы (примерно 10-12 минут). Добавьте в середине жарки лук. Посолите.

Обжарьте фарш до его готовности. Посолите и приправьте.

Натрите на мелкой терке сыр.

Приготовьте глубокую форму для запекания, которую смажьте растительным маслом.

Выложите в форму вначале слой пюре, затем - фарша, потом слой жареных грибов и под конец - снова слой картофельного пюре. Посыпьте  блюдо сыром.

Запекается картофельная запеканка с фаршем в духовке при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут до образования золотистой корочки.

К столу подайте запеканку со свежими овощами.

Приятного аппетита!





Рекомендуем: Картофельная запеканка с мясом
Картофельная запеканка с мясом

Мы рады приветствовать Вас у нас в гостях , сегодня в меню картофельная запеканка с мясом. Как всегда все очень вкусно и все просто в приготовлении. И так нам понадобиться:

    Рецепт:
  • Картофеля-1 кг,
  • 1 большая луковица,
  • Сыра-250 г,
  • Мяса-250-300 г,
  • Майонеза-1,5-2 ст. л.,
  • Перец, соль по вкусу,
  • Как приготовить
  • Сыр натираем на крупную терку и отделяем 50 грамм, для того что бы посыпать запеканку сверху.
  • Картофель так же натираем на крупную тёрку,
  • Порезать лук соломкой или небольшими кубиками.
  • Мясо нарезать, полосками желательно тонкими, солим перчим и перемешиваем с майонезом.
  • Все приготовленные ингредиенты хорошенько перемешать между собой, выложим в смазанную маслом форму или сковородку, посыпаем оставшимся тертым сыром и запекаем в духовке до готовности.
  • Вместо мяса можно использовать та же колбасу, грибы, можно фантазировать.
  • Чтобы картофель, когда вы его натрете, не потемнел, в него можно добавить немного горячего молока или сбрызнуть соком лимона.
  • Так же желательно, перед тем как посыпать тертым сыром, сформированную в форме массу сверху хорошо смазать майонезом.
  • Если при запекании в духовке запеканка сильно подрумянилась, но внутри ещё сырая, прикройте её влажной пергаментной бумагой.

Очередное блюдо картофельная запеканка с мясом готово. Хорошего Вам Аппетита !

Самое вкусное

Посетители