Салат "Романтичный"
Салат


Не знаем, откуда взялось это название "романтичный", ничего подобного в нем нет, кроме нежного вкуса и легкости. Ингредиенты:
200 г куриного филе
1 свежий огурец
2-3 листа салата
50 г сыра
3 ст. л. майонеза
3 ст. л. натурального йогурта или нежирной сметаны
1 мандарин
соль по вкусу
Приготовление:
Куриное филе отварить до готовности. Посолить. Оставить в бульоне до полного остывания. Сыр натереть на терке. Огурец нарезать соломкой. В порционные вазочки или бокалы уложить слой мелко порезанного куриного филе. Сделать заправку из майонеза с йогуртом. Смазать слой куриного филе заправкой. Выложить слой нарезанного огурца. Смазать заправкой. Уложить слой тертого сыра. Смазать заправкой. Украсить небольшими листиками салата и ломтиками мандарина.
Приятного аппетита!




Рекомендуем: Салат Куриный
Салат Куриный




Ингредиенты

куриное филе- 2 шт (300-400 гр)
шампиньоны- 300 гр
яйцо- 6 шт
сыр ( твердый)- 250 гр
грецкие орехи- 1 стакан
лук репчатый- 2 шт
чеснок- 1-2 зубчика
майонез- 500-600 гр

Для украшения

зелень
помидоры черри- 10 шт

Приготовление

Отвариваем куриное филе до готовности в подсоленной воде с лавровым листиком. Даем остыть и нарезаем небольшими кубиками.

Шампиньоны и лук нарезаем, обжариваем на растительном масле до готовности. Солим и перчим по вкусу.

Отвариваем яйца и натираем на крупной терке, два белка оставляем для украшения. Сыр также натираем на терке и соединяем с выдавленным чесноком. Грецкие орехи измельчаем в блендере, или ступке.

Салат выкладываем слоями, формируя так называемый торт. На большое круглое блюдо (можно использовать разъемную форму) выкладываем-

первый слой - куриное филе, смазываем небольшим слоем майонеза;
второй слой - измельченные грецкие орехи;
третий слой - яйца, майонез;
четвертый слой - грибы с луком;
пятый слой - сыр с чесноком, хорошо смазываем майонезом
шестой слой - 2 белка натираем по окружности всего "торта".

Убираем салат в холодильник на 1-2 часа. Перед подачей на стол украшаем салат веточками зелени и помидорами черри. Конечно салат можно украсить на по вашему вкусу.( Сделанными цветами, фигурками из варенных овощей, грибочками, любимой зеленью и т.д.)

Приятного аппетита!

Самое вкусное

Посетители