Грибы превосходят многие овощи и фрукты по питательности, ну а по химическому составу и вовсе приближаются к продуктам животного происхождения.

Предлагаю вкусное и очень простое в приготовлении блюдо — грибная запеканка.

Для него предлагаю брать шампиньоны.

Для приготовления грибной запеканки возьмем:

• 400 гр шампиньонов
• 150 гр моцареллы
• тимьян
• соль
• перец
• масло оливковое

Грибы помыть, почистить. нарезать ломтиками. Уложить в один слой в форму, предварительно смазав ее маслом и посыпав сухарями.

На грибы выложить сыр. Посолить, поперчить, полить маслом.

Выпекать в духовке до готовности. Приятного аппетита!

Здравствуйте , сегодня мы представляем Вам простой  рецепт солянки грибной. Я уверен Вы по достоинству оцените это блюдо . Включаем музыку и с головой и улыбкой окунаемся в процесс  приготовления солянки грибной. Нам понадобиться:

Рецепт:
• Сушеные грибы 65г
• Репчатый лук 250г (2-3 шт)
• Огурцы соленые 200г
• Томат-пюре 120г
• Сливочное масло 60г
• Специи
Как приготовить:
• Берем сухие грибы промываем и отвариваем,отваренные грибы еще раз промываем и нарезаем соломкой.
• Грибной бульон процеживаем   и заливаем в кастрюлю ( не меньше двух литров).
• Берем соленные огурцы, очищаем от кожуры и семян .
• Нарезаем репчатый лук соломкой и обжариваем его на сливочном масле с добавлением томата.
• Ставим процеженный грибной бульон на огонь и добавляем все приготовленные продукты .
• По вкусу добавляем соль, перец .
• Доводим до кипения и варим 10-15 минут.

Вот и все солянка грибная готова к употреблению. Рецепт солянки грибной прост как и все рецепты на нашем сайте. Хорошего Вам Аппетита и до новых встреч!