Рецепт бисквитного кекса
Рецепт бисквитного кекса


Что может быть вкуснее, быстрее и проще, чем приготовление кекса? Именно поэтому многие хозяйки отдают предпочтение подобной выпечке. Рецепт бисквитного кекса порадует вашу семью как на завтрак, так и в праздничный день.

Необходимые ингредиенты:
- 125 гр муки
- 125 гр крахмала
- 4-5 яиц
- чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли
- ванильный сахар
- 1,5-2 стакана сахарного песка
- цедра половины лимона
- 150-170 гр сливочного масла

Необходимо просеять муку, после чего смешать ее с разрыхлителем и крахмалом. В отдельной миске смешиваем яйца, ванильный сахар, сахар, щепотку соли и лимонную цедру — нагреваем на водяной бане. После нагретую смесь взбиваем миксером, затем добавляем частями мучную смесь. Сливочное масло растапливаем и также добавляем в тесто — смешиваем все до однородной массы.

Форму смазываем маслом или застилаем пергаментой бумагой, выкладываем тесто и выпекаем в духовке при температуре 180 градусов в течении 35-45 минут. Духовку надо предварительно разогреть. Для того, чтобы разнообразить бисквитные кексы в состав можно добавлять орехи, цукаты, сухофрукты. а готовый кекс полить шоколадной глазурью.





Рекомендуем: Кекс с лимоном и орехами
Кекс с лимоном и орехами
Ингредиенты для кекса

250 г. маргарина
250 г. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 лимон
5 яиц
125 г. муки
125 г. крахмала
150 г. орехов
1 чайная ложка соды

Приготовление кекса

Размягченный маргарин взбить, постепенно добавляя сахар, цедру лимона (можно так же выдавить немного сока).
Затем постоянно помешивая ввести взбитые яйца, крахмал, муку, соду и орехи.
Тесто получается вязкое и отстает от ложки.
Форму смазать маслом и испечь кекс в духовке.

Приятного!

Самое вкусное

Посетители