Солянка грибная с солеными огурцами
Солянка грибная с солеными огурцами


Солянка грибная – суп на скорую руку, но получается очень легкий и вкусный.

Для его приготовления нам потребуется:

- картофель 5 шт.;

- соленые огурцы 3 шт.;

- средняя морковь;

- грибы 300 г;

- луковица;

- топленое масло 3 ст. л.;

- лавровый лист;

- свежая зелень.

Вначале обжариваем на топленом масле грибы (у меня были отварные мороженные). Режем мелкими кубиками лук и добавляем к грибам и тушим до зарумянивания. Тем временем очищаем и соломкой режем картофель, закладываем его в кипящую воду. Затем добавляем мелко нарезанную соломкой морковь. Через минут пять  добавляем в суп грибы, нарезанные мелкой соломкой соленые огурцы, лавровый лист и еще варим минут пять. Посыпаем сверху  зеленью, выключаем огонь, накрываем крышкой и минут десять даем настояться. К столу подать сметану.

Вкусно как!

Также рекомендую приготовить:

- суп "Вкусняшка";

- грибной суп-пюре.





Рекомендуем: Солянка грибная
Солянка грибная

 

 

Здравствуйте , сегодня мы представляем Вам простой  рецепт солянки грибной. Я уверен Вы по достоинству оцените это блюдо . Включаем музыку и с головой и улыбкой окунаемся в процесс  приготовления солянки грибной. Нам понадобиться:

    Рецепт:
  • Сушеные грибы 65г
  • Репчатый лук 250г (2-3 шт)
  • Огурцы соленые 200г
  • Томат-пюре 120г
  • Сливочное масло 60г
  • Специи
  • Как приготовить:
  • Берем сухие грибы промываем и отвариваем,отваренные грибы еще раз промываем и нарезаем соломкой.
  • Грибной бульон процеживаем   и заливаем в кастрюлю ( не меньше двух литров).
  • Берем соленные огурцы, очищаем от кожуры и семян .
  • Нарезаем репчатый лук соломкой и обжариваем его на сливочном масле с добавлением томата.
  • Ставим процеженный грибной бульон на огонь и добавляем все приготовленные продукты .
  • По вкусу добавляем соль, перец .
  • Доводим до кипения и варим 10-15 минут.

 

Вот и все солянка грибная готова к употреблению. Рецепт солянки грибной прост как и все рецепты на нашем сайте. Хорошего Вам Аппетита и до новых встреч!

Самое вкусное

Посетители