Торт Пьяная вишня
Торт Пьяная вишня


Попался на глаза отличнейший рецепт торта — обязательно испеку его на папин день рождения. А пока поделюсь рецептом с вами — расскажите, как получилось.

Ингредиенты:

  • 1ст. вишни без косточки
  • водка для пропитки
  • 6 яиц
  • 1 стакан сахара
  • 2 ст.л. какао
  • 1,5 стакана муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 200гр. сливочного масла
  • 1 банка сгущенного молока

Для начала нужно настоять вишню на спирту (замочите в водке и оставьте). Яйца взбить с щепоткой соли, затем с сахаром. Добавить какао, разрыхлитель с мукой. Взбить все хорошенько и вылить в форму, смазанную маслом. Выпечь при 180 гр.С. 40-45 минут (следите за духовкой). Оставить торт остывать, пока сделать крем!

Размягченное масло взбить с банкой сгущенки. С остывшего коржа срезать верхушку, выбрать серединку из нижней части, мелко ее порезать и смешать с кремом и вишней. Теперь все вложить обратно и накрыть верхушкой. Сверху заглазировать шоколадом или сметанным кремом, украсить вишней! Дать торту несколько пропитаться.





Рекомендуем: Десерт "Каприз"
Десерт
Ингредиенты:
Для теста:
• 200 г муки
• 200 г сахара
• З яйца
• 100 г молока
• 120 г сливочного масла
• 100 г шоколада
• 2 ст. л. растворимого кофе
• 2 ст. л. какао-порошка
• 2 ст.л. коньяка
• 1 ч. л. разрыхлителя
Для крема:
• 250 г сливочного масла
• 3 ст. л. какао-порошка
• 4 ст. л. сгущенного молока
• 1 ст. л. сахара
Для прослойки:
• любой джем по вкусу
Приготовление:
Какао и кофе раствори в теплом молоке, дай остыть.
Масло комнатной температуры разотри с сахаром, вмешай по одному яйца. Добавь кофейное молоко и тщательно перемешай. Муку всыпь
частями, постоянно перемешивая. Добавь разрыхлитель, тертый шоколад и коньяк.
Вылей тесто в промасленную форму и поставь в разогретую до 180° С духовку на 45-50 мин. Охлади и разрежь корж на 2 части. Затем одну часть еще раз разрежь пополам.
Приготовь крем из размягченного масла, какао, сгущенки и сахара.
Перемажь все коржи кремом и джемом, как показано на фото. Смажь торт со всех сторон кремом.

Самое вкусное

Посетители